姚莊回族鄉茶食文化積淀深厚，素有“中原茶食文化第一鄉”的美譽，以三郎廟為中心的清真飲食文化源遠流長，金雞、玉兔、紅牛肉是這里的“美食三絕”，已有上千年的歷史。如今，又發掘出失傳多年的“牛頭宴”、“羊蝎子”、“老式十六碗”等，成為諸多往來食客舌尖上的美味。全鄉現已發展飯店、茶館50余家，燒雞、燒兔店30多家，牛肉加工店36家，賓客覆蓋鄭州、洛陽、漯河、許昌等周邊縣市，相關從業人員3000余人，年產值近3億元。